軽々しくパンを作る 最近、朝起きて手ごねのパンを焼くのがブームだ。配合は以下 強力粉200ｇ塩3ｇ砂糖20～30ｇイースト4ｇ牛乳130ｃｃバター15ｇ 注意点は以下で ・イーストが活性化しないので、塩はイーストと離れた位置に置く(一方で砂糖はイーストの餌に…

記憶と音楽 髭ダンディズムのstand by youを聴いている。痺れるように冷え込む明け方に、起きたての陽光を浴びながら、頑とした決意でこの曲を聴きながら目的地へ向かうのが好きだ。 標題の件、結論としては「全てに責任を持つと決めて一歩踏み出す」という…

若年性認知症 ご存知でしょうか。高齢者が発症する「認知症」が65歳未満で発症した場合にこのような病名がつきます。 素人の雑調べでは原因はこんな感じで 素人の雑調べでは初期症状はこんな感じらしい 1番イメージがつきやすい教材映画として「私の頭の中の…

財布の紐緩む いやはや。鉄の紐だという自負があったのだが年末年始の浮かれムードで一気に緩んでしまった。もはや緩んだという感覚すらないほどに買った。しかし数年購入を検討してたものだし家中の物をめちゃくちゃ捨てたばっかだからいいとしよう。 まず…